"กินกับอี๋" ร้านอาหารรางวัลมิชลิน ไกด์ 2 ปีซ้อน แห่งเมืองภูเก็ต

8 เมษายน 2564

watch :

มนุษย์ต่างวัยพาล่องใต้ไปภูเก็ต ไปทำความรู้จักจุดเริ่มต้นของร้านอาหารระดับมิชลิน ไกด์ ที่มาจากความตั้งใจของ 'ทับทิม' ทิพย์สุดา ขันชัยจตุวิทย์ หลานสาววัย 28 ปี ที่ลุกขึ้นมาชวน 'อี๋ซิ้ม' (ป้า) วัย 72 ปี เปิดร้านอาหารและเริ่มทำงานในวัยเกษียณอีกครั้ง

'จี้เพ็ก' YouTuber รุ่นใหญ่ วัย 70+ แห่งเมืองภูเก็ต เบื้องหลังสูตรอาหารโบราณที่ครองใจคนดูนับแสน

23 มีนาคม 2564

watch :

มนุษย์ต่างวัย พาไปทำความรู้จักเรื่องราวของ “จี้เพ็ก” YouTuber รุ่นใหญ่แห่งเมืองภูเก็ต วัย 76 ปี และ โกหนุ่ม ลูกชายวัย 47 ปี จากคุณป้าที่ไม่รู้เรื่องเทคโนโลยีและสมาร์ทโฟน แต่เพราะแรงสนับสนุนของลูกชาย ที่อยากจะรักษาสูตรอาหารโบราณของแม่เอาไว้ เขาเลยชวนแม่มาถ่ายทอดสารพัดเมนูโบราณทั้ง หมูฮ้อง โกสุ้ย โลบะ แกงตูมี้” ในช่องยูทูป Neophuket food channel

โกตุ๊ก-ฉลอง ลอยสมุทร วัย 52 ปี หัวหน้าเผ่า Surf Skate แห่งภูเก็ต

2 มีนาคม 2564

watch : ARTICLE

มนุษย์ต่างวัย พาล่องใต้ไถ Skate ไปรู้จัก โกตุ๊ก-ฉลอง ลอยสมุทร วัย 52 ปี หนึ่งในคนที่หลงใหลการเล่น Surf Skate กีฬาคลื่นบกสุดเอ็กซ์ตรีม ที่พัฒนาท่าทางมาจากการเล่นกระดานโต้คลื่น จนกลายเป็นไอดอลของเหล่าวัยรุ่นที่รักในการเล่น Surf Skate

100 ปี 'ซีอิ๊วตรารถยนต์' แบรนด์ซีอิ๊วท้องถิ่นที่เหลือหนึ่งเดียวในภูเก็ต

5 เมษายน 2564

read : INTERVIEW

ถ้าใครได้บุกไปถึงก้นครัวของชาวภูเก็ตแท้ ๆ ก็จะพบเครื่องปรุงชนิดหนึ่งที่เป็นเพื่อนคู่ครัว และถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยของอาหารขึ้นชื่อสไตล์ภูเก็ตมาอย่างยาวนาน 3 ชั่วอายุคน นั่นก็คือ “ซีอิ๊วตรารถยนต์” ที่ผลิตจากโรงงานซีอิ๊วจันทร์แสง เป็นซีอิ๊วสูตรฮกเกี้ยน หมักในโอ่งดิน ด้วยกรรมวิธีการแบบธรรมชาติ ที่มีจุดเริ่มต้นจากการหมักเพื่อแจกจ่ายแบ่งกันในกลุ่มชาวจีนที่อพยพมาลงหลักปักฐานที่ภูเก็ต กระทั่งผ่านมา 3 ชั่วอายุคน “ซีอิ๊วตรารถยนต์” กลายเป็นแบรนด์ซีอิ๊วท้องถิ่นแบรนด์เดียวที่ยังคงเหลืออยู่ในจังหวัดภูเก็ต มนุษย์ต่างวัยชวนลงใต้ไปยังเกาะภูเก็ต เพื่อฟังเรื่องราวการเดินทางของ “ซีอิ๊วตรารถยนต์” ตำนานความอร่อยที่มีอายุกว่า 100 ปี