“Mommy’s Magic” จากร้านขายปืนสู่ร้านขนมปังซาวร์โดย่านวังบูรพา

“วัย 40+ มันเป็นช่วงเวลาที่สนุกที่สุด ได้เจอความสามารถที่ธรรมดามาก เป็นแค่ผู้หญิงคนหนึ่งที่อบขนมปังได้ ทีแรกคิดว่ามันจะยากมาก ตอนนี้กลายเป็นว่ามันสนุกมาก ๆ “

มนุษย์ต่างวัยชวนลัดเลาะไปยังย่านวังบูรพา ที่ครั้งหนึ่งเคยคึกคักในฐานะแหล่งจำหน่ายอาวุธปืนถูกกฎหมายที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ แต่วันนี้บรรยากาศของย่านกลับเงียบเหงาลง หลังมีคำสั่งงดออกใบอนุญาตสั่งนำเข้าอาวุธปืนให้แก่ร้านค้า

ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลง กลับมีร้านหนึ่งที่ยังคงคึกคักและมีผู้คนแวะเวียนเข้าออกอยู่เสมอ นั่นคือ “ร้านปืนสุชาติและเพื่อน” ที่วันนี้เปลี่ยนบทบาทจากร้านขายปืนมาเป็นร้านขนมปังซาวร์โด

ชื่อ “Mommy’s Magic” โดยมีคุณวารินทร บุณยะชัย หรือ คุณปูเป้ วัย 47 ปี เป็นเจ้าของร้าน

จากธุรกิจเดิมที่คุ้นเคย สู่การเริ่มต้นเส้นทางอาชีพใหม่ในวัย 40 กว่า คุณปูเป้ต้องเรียนรู้และลองผิดลองถูกกับสิ่งที่ไม่เคยทำมาก่อน ผ่านช่วงเวลาที่ทั้งล้มลุกคลุกคลานและเต็มไปด้วยความท้าทาย กว่าจะค่อย ๆ สร้างร้านขนมปังที่เป็นที่รู้จัก และมีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างทุกวันนี้

สิ่งที่ทำให้ Mommy’s Magic แตกต่าง ไม่ใช่แค่การเป็นร้านขนมปังท่ามกลางย่านร้านปืน แต่คือความใส่ใจในทุกขั้นตอนของการทำซาวร์โด ตั้งแต่การเลี้ยงยีสต์ไปจนถึงการอบขนมปัง โดยคุณปูเป้ตั้งใจทำทุกอย่างให้ดีที่สุด เหมือนกับเวลาที่ทำขนมปังให้ลูก ๆ รับประทาน

การเริ่มต้นชีวิตใหม่ในวัย 40+ ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เรื่องราวของคุณปูเป้แสดงให้เห็นว่า บางครั้งสิ่งที่ช่วยให้เราพบทางรอด อาจเป็นสิ่งธรรมดาที่เรารักและทำมาตลอดก็ได้ เพียงแค่เราให้เวลากับมัน และตั้งใจทำอย่างเต็มที่ ไม่หยุดพัฒนาตัวเอง

Credits

ผู้เขียน

  • Authorชีวิตมันสั้น อย่ากินอาหารไม่อร่อย

  • Cameramanเดินให้ช้าลง ใช้เวลามองความสวยงามข้างทาง

  • Photographerช่างภาพเชียงราย ที่หลงรักในทะเล ธรรมชาติ และเสียงเพลง สื่อสารภาพทางแววตาที่บ่งบอกถึงความรู้สึก

  • Editorใช้ชีวิตให้เหมือนชาบูน้ำครึ่งหม้อ ที่ต้องหาของมาเติมอยู่เสมอ เพราะหากไม่เติมของลงไป เราก็จะอดกิน

ถึงจะต่างวัยแต่ก็
อยู่ร่วมกันอย่างเข้าใจ