100 ปี ซีอิ๊วตรารถยนต์ แบรนด์ท้องถิ่นเจ้าสุดท้ายแห่งภูเก็ต

ซีอิ๊วตรารถยนต์ ซีอิ๊ว 100 ปี แบรนด์ท้องถิ่นคู่เกาะภูเก็ต

มนุษย์ต่างวัยพาบุกโรงงานซีอิ๊วจันทร์แสง ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายซีอิ๊วตรารถยนต์ เครื่องปรุงที่อยู่คู่ชาวภูเก็ตมานาน 3 ชั่วอายุคน และถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยของอาหารขึ้นชื่อสไตล์ภูเก็ตมาอย่างยาวนาน

ซีอิ๊วตรารถยนต์เริ่มต้นจาก คุณเกียรติศักดิ์ จันทร์เวียงทอง อายุ 66 ปี และคุณรัตนา จันทร์เวียงทอง อายุ 64 ปี ทายาทรุ่นที่ 2 มองเห็นคุณค่าของซีอิ๊วสูตรฮกเกี้ยนหมักในโอ่งดิน ด้วยกรรมวิธีการแบบธรรมชาติของครอบครัวจึงต้องการต่อยอดและบุกเบิกธุรกิจ ซึ่งในช่วงแรกก็เป็นไปด้วยความยากลำบากกระทั่งลูกค้ายอมรับ ทำให้ซีอิ๊วตรารถยนต์เป็นที่รู้จักกันทั่วทั้งภูเก็ต พังงา กระบี่

ปัจจุบัน วรรัช จันทร์เวียงทอง ทายาทรุ่นที่ 3 ที่เกิดและเติบโตมากับ “ซีอิ๊วตรารถยนต์” ได้มารับช่วงต่อ โดยตั้งใจแน่วแน่ที่จะยืดหยัดจะรักษาสูตรซีอิ๊วดั้งเดิมและกรรมวิธีการทำแบบดั้งเดิม ที่ต้องหมักถึง 1 ปี เพื่ออนุรักษ์แบรนด์ท้องถิ่นให้คงอยู่ และรักษาความภาคภูมิใจของครอบครัวต่อไป

Credits

Authors

  • นันท์นภัส โอดคง

    Authorครีเอทีฟตัวกลม อารมณ์ดี รักภูเขา หลงรัก จ.เชียงใหม่ ชอบการเดินทาง enjoy กับการกินอาหารท้องถิ่น สนุกกับการรู้จักคนใหม่ๆ อนาคตที่ฝันไว้สูงสุดคืออยากเป็นคนที่ถูกหวย

  • บริภัทร บุญสวัสดิ์

    Cameramanหลงใหลผลลัพท์ในรอยยิ้มหวานเจี๊ยบจริงใจที่ส่งคืนกลับมา :)

  • พงศกร บุญภู่

    Photographerช่างภาพเชียงราย ที่หลงรักในทะเล ธรรมชาติ และเสียงเพลง สื่อสารภาพทางแววตาที่บ่งบอกถึงความรู้สึก

  • พีรวิชญ์ เอ้งฉ้วน

    Editorใช้ชีวิตให้เหมือนชาบูน้ำครึ่งหม้อ ที่ต้องหาของมาเติมอยู่เสมอ เพราะหากไม่เติมของลงไป เราก็จะอดกิน

ถึงจะต่างวัยแต่ก็
อยู่ร่วมกันอย่างเข้าใจ