“เมื่อหลานรื้อฟื้นรสชาติก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ของอากงที่หายไปกว่า 40 ปีให้กลับมาใหม่อีกครั้ง”
มนุษย์ต่างวัยพาย้อนรอยตำนานความอร่อยแห่งก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ร้านดังข้างโรงหนังแคปิตอล ที่เคยปิดกิจการและเงียบหายไปกว่า 40 ปี ก่อนจะถูกปลุกให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง จากสูตรลับของอากง ผ่านฝีมือของหลานชาย “นันทิกร อัศวเวทิณ” วัย 28 ปี เชฟรุ่นใหม่ทายาทรุ่นที่ 3 และคุณแม่ “จารุณี เฉลิมพงศ์วัฒน์” วัย 59 ปี ทายาทรุ่นที่ 2 ในนามร้าน “เส้นเตี๋ยว ราชาก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้”
ตำนานที่ครั้งหนึ่งเคยสร้างชื่อเสียงในยุคนั้น หวนกลับมาพร้อมเส้นเซี่ยงไฮ้สด และน้ำราดที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้หลานชายที่เคยเป็นเชฟในต่างประเทศ ถึงกับทึ่งในรสชาติที่อากงได้คิดค้นไว้ ว่าเป็นความลงตัวที่ทั้งคลาสสิกและมหัศจรรย์
การกลับมาของก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้คนหวนนึกถึงอดีต แต่ยังคือความภูมิใจของรุ่นลูกและหลานที่สามารถรักษา สืบต่อ ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษให้สืบต่อไป ซึ่งความตั้งใจของเส้นเตี๋ยวคือ รักษาสูตรดั้งเดิมของอากง และต่อยอดเมนูใหม่ ๆ เพื่อยกระดับสตรีทฟูดเมืองไทย
พิกัด: เส้นเตี๋ยว ราชาก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
เส้นเตี๋ยว พรานนก-พุทธมณฑล (ติดกับร้านกุ๊กขี้เมา พรานนก)
เปิด วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 10.00-21.00
โทร. 061-564-9197
มีที่จอดรถ
