ไม่ไกลจากวัดแขก ถ.สีลม มีร้านเบเกอรีเล็ก ๆ ที่อยู่คู่สีลมมานานกว่า 60 ปี เป็นร้านเบเกอรีที่ปัจจุบันดำเนินธุรกิจโดย “คุณซี” อภิญญา” และ “คุณอุ๋ม” ชุติกาญจน์ เมฆคุ้มครอง 2 พี่น้องวัย 30+ ทายาทรุ่น 3 ที่สืบทอดสูตรขนมปังสังขยา
ความโดดเด่นของร้าน “อาม้าเบเกอรี่” ที่ครองใจลูกค้ามาตลอด 3 รุ่น คือ ขนมปังรสชาติดั้งเดิม นุ่ม ไม่หวานจนเกินไป กระทั่งปี พ.ศ. 2560 อาม้าเบเกอรี่ ก็มาพบจุดเปลี่ยนสำคัญ เมื่อคุณพ่อซึ่งเป็นกำลังหลักของร้านจากไป ทำให้ ซี กับ อุ๋ม ทายาทรุ่น 3 ต้องมารับผิดชอบธุรกิจเต็มตัว
แม้ทั้งคู่จะไม่มีความรู้และความเข้าใจเรื่องการทำขนม แต่ด้วยความตั้งใจที่อยากให้ร้านที่พ่อรักได้ไปต่อ เพราะสำหรับคุณซีและคุณอุ๋ม ร้านนี้ไม่ใช่ธุรกิจ แต่เป็น “ลูกคนสุดท้องของครอบครัว” ที่ต้องโอบอุ้ม ดูแล และพาให้เติบโตไปด้วยกัน
#มนุษย์ต่างวัย #Manoottangwai #ทายาทรุ่น3 #thepowerof2gen #อาม้าเบเกอรี่ #ขนมปังสัง #ของกินย่านถนนสีลม #วัดแขก
