'เตียย่งหลี' ร้านกาแฟโบราณ 100 ปี เปิดมานานกว่า 3 ชั่วอายุคน ร้านสุดท้ายในตลาดครองสิบสองหกวา (ตลาดลำยอง)
watch : WORK & BUSINESS
watch : WORK & BUSINESS
พาไปคุยกับทายาทรุ่นที่ 3 ของร้าน 'เตียย่งหลี' ร้านกาแฟโบราณที่เปิดมามากกว่า 100 ปี ตั้งแต่สมัยรุ่นคุณปู่ สืบทอดกันมา 3 ชั่วอายุคน ด้วยสูตรดั้งเดิม ที่เริ่มตั้งแต่ คัดเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ แล้วคั่วด้วยเตาถ่าน เคล้ากับเนยน้ำตาล
'เตียย่งหลี' ผ่านวันเวลาจากยุครุ่งเรืองสู่ยุคที่ยอดขายลดลงมากกว่า 50% แต่ก็ยังยืนยันที่จะเปิดร้านต่อไป แม้วันนี้จะกลายเป็นร้านสุดท้ายที่ยังเหลืออยู่ในตลาดคลองสิบสองหกวา ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นตลาดร้างไปแล้ว แต่เพราะไม่อยากให้ตำนานเหลือเพียงแค่ชื่อจึงทำให้ทายาทรุ่นที่สามของ 'เตียงย่งหลี' ยืดหยัดที่รักษามรดกแห่งรสชาตินี้ให้สืบทอดต่อไป
ครีเอทีฟตัวกลม อารมณ์ดี รักภูเขา หลงรัก จ.เชียงใหม่ ชอบการเดินทาง enjoy กับการกินอาหารท้องถิ่น สนุกกับการรู้จักคนใหม่ๆ อนาคตที่ฝันไว้สูงสุดคืออยากเป็นคนที่ถูกหวย
เดินให้ช้าลงสักหน่อย ค่อยๆ มองเห็นความสวยงามข้างทาง
เมื่อชีวิตคนเรามีหน้าที่ต้องเดินหน้า เราจึงจำเป็นต้องรู้ให้มากกว่าเมื่อวาน และทำในสิ่งที่ไม่เคยทำได้บ้าง ให้มันเป็นสีสันในชีวิต และทำให้มันสมบูรณ์ที่สุดในมือเรา
165/1 Ramintra Road, Anusawari Subdistrict, Bang Khen District, Bangkok 10220
165/1 ถนนรามอินทรา แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220
ขอบคุณค่ะ
ทางเจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับไปโดยเร็วที่สุด
ขอขอบคุณ ที่รับข่าวสารของเรา หวังว่าข่าวสารของเราจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย กับคุณ