Daddy Holmes Burger เบอร์เกอร์โฮมเมดสไตล์เชฟลุง ป้า
watch : WORK & BUSINESS
watch : WORK & BUSINESS
Daddy Holmes Burger ร้านเบอร์เกอร์ที่เป็นเหมือนการเริ่มต้นชีวิตซีซันใหม่ในวัย 60+
มนุษย์ต่างวัยพาไปทำความรู้จัก คุณลุงวิวัฒน์ นราพัฒน์ อายุ 67 ปี และคุณป้าลัดดา นราพัฒน์ อายุ 63 ปี อดีตเจ้าของบริษัททัวร์ สู่การเป็นเจ้าของร้าน Daddy Holmes Burger Hatyai หาดใหญ่ จ.สงขลา ร้านเบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดที่เริ่มต้นจากการค้นหาชีวิตใหม่ใน 60+ ซึ่ง Holmes ในที่นี้ก็คือ เชอร์ล็อก โฮล์มส์ แปลความหมายก็คือ เบอร์เกอร์สูตรพ่อทำเอง
ก่อนหน้าที่จะเปิดร้านลุงกับป้าคือหนึ่งในคนที่คิดว่าเกษียณคือ ถึงเวลาได้พัก แต่พอหยุดงานทุกอย่างที่เคยทำมาทั้งชีวิต กลับเผชิญกับความว่างเปล่ารู้สึกไร้ค่าเหมือนใช้ชีวิตเพื่อรอวันสุดท้าย จึงตัดสินใจชวนกันมาเริ่มต้นชีวิตใหม่โดยการทำงาน ที่เป็นความรักและความชอบของคุณลุงที่มีมาตั้งแต่เป็นวัยรุ่นคือการทำอาหาร
ร้านเบอร์เกอร์แห่งนี้จึงมีลุงกับป้าเป็นพนักงานเพียง 2 คนในร้าน รังสรรค์เมนูต่าง ๆ ตามสไตล์เชฟลุง ทำเองตั้งแต่ซอสสูตรพิเศษ เนื้อคุณภาพดีที่ผ่านการหมักอย่างลงตัว รวมไปถึงเลือกใช้ขนมปังโฮมเมดที่สั่งทำโดยเฉพาะ
แม้กำไรเงินอาจไม่มาก แต่สิ่งที่ได้กลับมาคือความสดใสและคุณค่าในชีวิตครั้งใหม่
ครีเอทีฟตัวกลม อารมณ์ดี รักภูเขา หลงรัก จ.เชียงใหม่ ชอบการเดินทาง enjoy กับการกินอาหารท้องถิ่น สนุกกับการรู้จักคนใหม่ๆ อนาคตที่ฝันไว้สูงสุดคืออยากเป็นคนที่ถูกหวย
นักศึกษาฝึกประสบการณ์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
ความทรงจำไม่มีหลักฐาน การบันทึกภาพจึงสำคัญ
ชีวิตก็เหมือนกล้องถ่ายรูป ถ้าโฟกัสถูกจุดที่สำคัญ เราก็จะได้ภาพที่สมบูรณ์
165/1 Ramintra Road, Anusawari Subdistrict, Bang Khen District, Bangkok 10220
165/1 ถนนรามอินทรา แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220
ขอบคุณค่ะ
ทางเจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับไปโดยเร็วที่สุด
ขอขอบคุณ ที่รับข่าวสารของเรา หวังว่าข่าวสารของเราจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย กับคุณ