ชวนทำความรู้จัก "ขนมจีนแม่ย่า" สูตร 100 ปี ไอเดียธุรกิจครอบครัวที่ 'หลาน' ลุกขึ้นมาชวน 'ยาย' ปรับพื้นที่บ้านให้เป็นร้านขนมจีน เปลี่ยนวิกฤตเป็นโอกาสช่วงโควิด-19
watch : WORK & BUSINESS
watch : WORK & BUSINESS
แม่ย่าขนมจีน @กาญจนบุรี จากขนมจีนสูตรโบราณอายุกว่าร้อยปี สู่ธุรกิจหลังเกษียณของคุณยายวัย 81
มนุษย์ต่างวัย พาไปจังหวัดกาญจนบุรี พบกับเรื่องราวของ หลานอาร์ท อายุ 23 ปี และคุณยายสำราญ อายุ 81 ปี ที่ชวนกันจับมือเปลี่ยนวิกฤตช่วงโควิด-19 ให้เป็นโอกาส สร้างธุรกิจครอบครัว โดยเริ่มต้นจากหลาน ที่มองเห็นคุณค่าและความสามารถด้านการทำอาหารของคุณยายได้เป็นอย่างดี บวกกับการเห็นโอกาสในวิกฤตช่วงโควิด-19 ที่เห็นว่า กาญจนบุรีเป็นเมืองท่องเที่ยว และคนต้องสั่งอาหารมารับประทานที่บ้าน หลานจึงชวนคุณยายมารื้อฟื้นสูตรขนมจีนรสเด็ดที่ส่งต่อมาจากรุ่นยายของยาย พร้อมปรับพื้นที่บ้านให้เป็นร้านขนมจีนในสวน เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว จนทำให้ยายกลายเป็นเสมือนเพื่อนร่วมงานและหุ้นส่วนคนแรกในชีวิตของหลาน และร้านขนมจีนก็กลายเป็นความสุขเล็กๆ ของยายในวัย 81 ปี
ครีเอทีฟตัวกลม อารมณ์ดี รักภูเขา หลงรัก จ.เชียงใหม่ ชอบการเดินทาง enjoy กับการกินอาหารท้องถิ่น สนุกกับการรู้จักคนใหม่ๆ อนาคตที่ฝันไว้สูงสุดคืออยากเป็นคนที่ถูกหวย
เดินให้ช้าลงสักหน่อย ค่อยๆ มองเห็นความสวยงามข้างทาง
เมื่อชีวิตคนเรามีหน้าที่ต้องเดินหน้า เราจึงจำเป็นต้องรู้ให้มากกว่าเมื่อวาน และทำในสิ่งที่ไม่เคยทำได้บ้าง ให้มันเป็นสีสันในชีวิต และทำให้มันสมบูรณ์ที่สุดในมือเรา
165/1 Ramintra Road, Anusawari Subdistrict, Bang Khen District, Bangkok 10220
165/1 ถนนรามอินทรา แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220
ขอบคุณค่ะ
ทางเจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับไปโดยเร็วที่สุด
ขอขอบคุณ ที่รับข่าวสารของเรา หวังว่าข่าวสารของเราจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย กับคุณ